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电热板对电热圈有何要求
日期:[2016-1-6 13:12:54]   共阅[1351]次
  要求电热板在正常使用和妥善保管情况下,电线圈能安全使用十年以上;累计通电使用时间(寿命试验:断电1h,通电2h)应在 (2000h)以上。
  温度可调。电热板板面温度,应能适应各种不同使用温度的要求。例如,沸滚、烧煮类烹调要求温度为100℃,而煎炸类烹调则要求为140~180℃。过低达不到将食品煎炸至焦黄色的要求,过高则食油易炭化,因此,板面温度建议在120~350℃范围内调节。
  热效率高、耗电省、成本低。国际上逐渐趋向于增加电热板电功率,以减少热贮体质量,从而达到增加功率,而不增加用电量的目的。功率高、热贮体小、则热惯性小,因此热得快、烹调或加热速度快,热效率也高,使用者耗用的电能反而降低。对生产厂来说,热贮体减小意味着成本下降。
小编:Sunny
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